Na
culinária Guarani é servido um cardápio tradicional que conta com os
ingredientes utilizados desde as gerações ancestrais. Entre eles o milho, o
amendoim, o mel, a erva-mate, as frutas, entre outros.
Para
ensinar as crianças e passar essa tradição da culinária os educadores do CECI Guarani,
preparam uma farinha que é muito usada em sua culinária que é preparada
basicamente com milho e amendoim triturados, consumida pura ou acrescentada no
preparo de outros pratos típicos.
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